voglia di mare

27 aprile 2017


Se dovessi trovare un difetto al mio lavoro sarebbe sicuramente l'impossibilità di godermi il mare d'estate. Amo la pelle salata, i copricostumi, la ricerca di conchiglie sulla battigia, cenare tardi indugiando sotto un pergolato con un aperitivo: è in momenti come questi, con mio marito a fianco e l'infinito davanti, che trovo il tempo per i miei sogni. 

Adoro parlarne: raccontarli ad alta voce è il mio modo per averli più chiari e sentirli pian piano accadere.
Qualche tempo fa ho lavorato per San Carlo sulla mia rivisitazione della ricetta "aperitivo a lume di candela" (una ricetta per un Vodka sour alle rose e un aperitivo capasanta crema di piselli e scorza di lime glassata alla rosa : qui trovate il video con la ricetta) 

sapori e profumi di un' estate al mare: di certo tra un bicchiere e un boccone troverò anche da casa il mio modo di sognare...









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